Na přípravu budete potřebovat:
3 hrsti čočky
1 cibule
2 - 3 stroužky česneku
majoránka
2 bobkové listy
máslo
světlá jíška z másla a hladké mouky
sůl
Postup přípravy receptu:
Na másle zesklovatíme najemno nakrájenou cibuli, přisypeme přebranou a propláchnutou čočku , bobkový list, osolíme a zalijeme vodou. Vaříme do změknutí. Mezitím si připravíme světlou jíšku, nemusí jí být moc, polévka sama o sobě zchladnutím dost zhoustně. Když je čočka měkká, vmícháme zchladlou jíšku, přidáme majoránku a rozdrcený česnek. Provaříme ještě 10 minut a případně dochutíme.
Kdo má rád polévku s párkem, může hned na začátku přidat orestovat k cibuli na kousky nakrájené párky.
Žádné komentáře:
Okomentovat